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紅全周不斷豐富傳統鹵味內涵,讓千年鹵味長盛不衰

發布者:admin 發布時間:2021-08-05 11:25

隨著消費升級以及國潮風的崛起,眾多傳統餐飲品牌如雨后春筍一般,生機勃發。而與中國人每日相伴、延綿千年之久的鹵味行業更是迎來發展良機。鹵味老字號品牌紅全周與時俱進,以更大的擴張決心不斷向低線城市布局,讓這一千年鹵味繼續傳承,長盛不衰。


鹵味本身作為一種偏休閑性質的食品,口感是消費者主要關注的維度,也是鹵味品牌保持行業競爭力的關鍵因素。紅全周鹵味通過更精細的選料、更健康的鹵制配方、更精巧的鎖鮮包裝,以及更趨網絡化、年輕化的營銷方式,不斷豐富傳統鹵味的內涵,為消費者創造出全新體驗。


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鹵味選材更趨精細

在品牌林立,同質化嚴重的鹵味市場,細微的差異往往決定了品牌的前途命運。紅全周鹵味歷經10年品牌沉淀,在鹵味選材上積累了深厚的經驗。紅全周通過市場調研,精選出迎合大眾口味的鹵味系列食材,每一款鹵味的推出,都深受消費者喜愛與熱捧。


健康理念成為鹵制配方準則

減糖、低脂、天然……國人飲食觀念的變化對鹵味配方產生了深刻影響。紅全周傳承20年洪瀨醬鹵技藝,改進鹵制工藝,精選28味天然草本藥材,使其鹵味集“鮮、香、韌、辣”于一身,口感得到全新升級,更加綠色健康。


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鎖鮮包裝促進鹵味市場快速下沉

行業技術革新和冷鏈物流的發展,加速了鎖鮮盒裝鹵味的興起。盡管鎖鮮裝單價較高,但消費人數卻在成倍增長。紅全周鹵味鎖鮮技術突破低溫局限,采用新型氣調保鮮,大大延長鹵味保存期,讓鎖鮮盒裝鹵味得以滲透到低線市場,促進鹵味市場快速下沉。


趨向網絡化、年輕化的新營銷方式

大數據技術不僅讓更多人能夠精準尋找到適合自己的食品,同時也將億萬人群的消費偏好傳遞給鹵味品牌,實現產品的個性化開發。紅全周鹵味積極創新,迎合當代年輕人的審美和消費習慣,改進包裝、營銷、場景體驗等方式,拉近紅全周與年輕消費者之間的距離。


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發掘夜間鹵味需求,開設鹵味酒館

疫后提振經濟復蘇之時,夜經濟悄然興起。紅全周以場景為開發導向,開設紅全周鹵味酒館,通過鹵味+小酒的模式,迎合消費者的夜間鹵味需求,拓寬了品類的發展空間。


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鹵味行業雖然傳承千年,但仍然大有可為。在紅全周等知名鹵味品牌的推動下,鹵味正重新煥發勃勃生機。


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